对减肥来说，减少午餐和晚餐是重要的；
上午工作很重，早餐必须多吃。午餐稍减却不能太少，以免妨碍下午的工作效率。晚餐后体力活动减少，应当多些蔬菜、杂粮、豆类，品种丰富，让胃中不感饥饿。
研究证明，每日给动物吃总量相同的食物，有的一次吃完，有的分3次吃，有的分5次吃，结果是一次将一天食物吃完的动物最胖，分5次吃的体重最低。在少食多餐的情况下，所吃食物不会给胃肠增加负担，食物中的能量也能很快地被身体利用。反之，如果一次吃完，血液长时间地集中在消化器官，使人昏昏欲睡，能量一时用不完便变成脂肪储存起来。下一餐来临时，由于过分饥饿又会吃得过多 ，容易导致肥胖。
