王忠义，上世纪七十年代著名摔跤运动员，现任中国国家摔跤队总教练。火车头体协队长。2004年雅典奥运会，他率领的中国队获得了自参加奥运会以来的第一枚女子摔跤金牌，党和国家领导人亲自接见了他，并授予他“金牌教练”荣誉称号。
为了让我国的摔跤运动走向世界，他默默地承受着年复一年“与世隔绝”的全封闭生活。自从患上了糖尿．病，他用运动员特有的方式；看住嘴，迈开腿，在运动中寻找“抗糖”出路，终于取得了事业与健康的双丰收!
坐落于北京远郊的火车头体工大队，驻扎着国家摔跤队的所有运动员和教练员，记者驱车赶往总教练王忠义的办公室，见到了这位大名鼎鼎的摔跤“总教头”。好一个汉子!粗壮的身材，胖乎乎的脸，手厚厚的，笑容憨憨的，这些外形与爽朗又和蔼可亲的话语相互映衬，勾勒出他率真的性格。在印有国徽的灰白色教练服的衬托下，依稀显露出他那粗壮的臂膀和威武的身躯，记者不禁惊叹，眼前这位“国字号”金牌教练，俨然就是一员指挥千军万马、骁勇善战的虎将。
黄瓜蘸酱爽!
谈到糖尿病，他毫不忌讳地说：“我一直身强体壮，平素很少得病，连感冒都很少得。患上糖尿病之前，我整天大鱼大肉，胡吃海喝，每顿饭能吃3～4斤肉，以至吃得我肚大腰圆、浑身无力，老是口渴，老是上厕所。在一次去外地比赛的途中，坐一夜火车，去了8趟厕所，走起路来两条腿感觉沉甸甸的，到医院一检查，空腹血糖高达17．8mmoI／L，尿糖“++++”，这才知道得了糖尿病。这是8年前的事了。没办法，我赶紧吃药，还有各种所谓的降糖保健品，花了不少钱，可血糖、尿糖还是居高不下。走过一段弯路后，我按照大夫的指导，开始控制饮食，尽量推掉各种宴请，不再大鱼大肉地胡吃海喝。转以素食为主，以生吃蔬菜为主，并严格禁酒，就连啤酒也不喝。每顿主食不超过2两，每天早饭喝袋牛奶，吃两个鸡蛋，中餐、晚餐的副食以少量鱼肉、适量豆制品，以及老醋拌木耳、芹菜、白菜心、萝卜、黄瓜等蘸酱菜为主。就这样，吃着很爽口，活得也很健康。”
他接着说：“要说我降血糖的秘诀，那就是运动。运动可以增强心肺功能，促进末梢循环。在科学合理的饮食基础上，运动就是控制糖尿病的法宝”。说到运动他显得很兴奋，并向记者透露了他的以下“运动”秘诀。
运动降糖 灵!
我发病之初的用药量较大，每天吃6片拜唐苹，血糖还在10．OmmoI／L左右“晃悠”，现在我每天只服2片，血糖就能控制在正常范围内了。怎么控制住的呢?主要是六个字：
