选料
雪梨1/2个，草莓140克，糖3匙，肉桂粉3匙，清水120克，清水40克（后下）。
制法
1.雪梨去皮后，将草莓和120克清水、糖搅匀。
2.加入肉桂粉，用微火煮15分钟。入于甜品碟上，最后将清水40克加入剩下的草莓酱，再煮5分钟。
3.将酱汁淋在雪梨上，用白巧克力酱装饰。可热食也可冻食。
