饮食全攻略 hspace=0 src="http://image.39.net/081/3/84770_044.jpg" align=baseline border=0 onload="return imgzoom(this,550);" onclick="javascript:window.open(this.src);" style="cursor: pointer;"/>
科学搭配三餐饮食
早餐不可空腹，否则容易造成血糖偏低，甚至晕厥；应以低脂、低糖食品为主，选择瘦猪肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再加以谷物、面食为妥。早餐要干稀搭配、主副食兼顾。主食可选馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面，鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、汤面，麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
午餐吃饱吃好，可吃些肉类，鸡蛋等含蛋白质较高的食品。有粮食、肉、菜、有豆制品，有干有稀。主食有馒头芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、软米饭、面条等：炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜，肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐，肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝、丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等，汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有小米粥、大米粥，玉米面粥、绿豆粥、莲子粥 山楂粥、丝瓜粥等。
晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物。
另外，三餐之间可以加吃水果，如西瓜、香蕉等；在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的果汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质等。
三套食谱帮你吃出好状态
★食谱一
早餐：燕麦片粥50克、菜包50克、牛奶1杯、鸡蛋1个、水果100－150克。
午餐：大米饭100－150克、盐水鸭100克（带骨），韭菜（50克）、炒墨鱼丝（35克）、素炒苋菜（100克）、胖头鱼鱼头、豆腐（50克）黑木耳（5克）汤。
加餐：西瓜150－200克。
晚餐：绿豆粥50克、烧卖50克、清蒸鱼100克、蔬菜沙拉（绿菜花100克、胡萝卜30克、生菜20克）。
晚加餐：红枣花生羹150－200毫升、或酸奶1杯、或水果150－200克。
★食谱二
早餐面包2片、鸡蛋1个、牛奶1杯（150－200毫升）、蜂蜜5－10克、水果100－150克。
午餐：大米饭100－150克、盐水虾75克肉丝（20克）炒洋葱（75克）、拌菠菜（100克）、西红柿（
